Pós Jogo Palmeiras 4×1 Santos: peixe à italiana

Receita para um Peixe à Italiana

INGREDIENTES

1 xícara de salsão (aipo) picado
60 gramas de manteiga ou margarina
2 pimentões verdes picados
6 tomates descascados
1 peixe de 1 e ½ quilos
sal e pimenta a gosto
3 a 4 fatias de bacon
1 cebola ralada

MODO DE PREPARO

Salpicar o peixe, por dentro e por fora, com sal e
pimenta. Cozinhar o pimentão, a cebola e o aipo na manteiga ou
margarina, durante uns 10 minutos.

Com 11 minutos de jogo o Palmeiras já tinha perdido duas
chances incríveis de gol. A primeira, num lance de Claiton Xavier para
Willians, logo aos 3 minutos. A segunda com 11 minutos, desta vez com
Claiton Xavier finalizando para fora.

Aos 15 minutos Claiton Xavier (obrigado Pedro) bateu o escanteio e numa
confusão na área Edmílson puxou quase de bicicleta. Era o primeiro gol,
que o 3VV flagrou nas suas lentes.

Veja as cenas do gol clicando aqui.

Logo depois, aos 20, Keirrison roubou a bola de Adaílton e foi em
direção do gol, ao seu estilo. Fabio Costa saiu de forma atabalhoada e
cometeu pênalti. K9 faturou. 2×0.

O time dominava e não fosse pelas inversões de falta do árbitro talvez
o Verdão fizesse mais gols. Claiton Xavier e Keirrison tiveram chances
prá ampliar.

Mas
no final o Santos cresceu um pouco, e Bruno mostrou que estava atento
fazendo grande defesa. Noutra bola Jéci tirou em cima da linha

… finalizando a receita…
Retirar a
tampa, colocar as fatias de bacon sobre o peixe e assar por mais uns 30
minutos, besuntando com o molho de vez em quando.


O segundo tempo foi mais ou menos isso. Besuntando o
peixe. Keirrison ampliou logo no início da etapa final, em chute de Willians (obrigado Pedro). Ainda deu tempo do Santos fazer um gol em
lance de desatenção na zaga, mas a pincelada final do bacon sobre o
assado foi de Lenny: lançado por CX-10, Lenny driblou Fabio Costa e
quase sem ângulo fez 4×1.

Sem mais… o time parece que jogou por música. Vamos curtir esse momento que o palmeirense merece.

Saudações Alviverdes!

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FICHA TÉCNICA

PALMEIRAS 4 X 1 SANTOS

Palmeiras
Bruno; Danilo, Edmílson e Jéci; Fabinho Capixaba, Pierre, Cleiton Xavier, Diego Souza (Jumar) e Pablo Armero; Willians (Lenny) e Keirrison (Marquinhos)
Técnico: Vanderlei Luxemburgo

Santos
Fábio Costa; Adriano, Adaílton, Fabiano Eller e Léo; Roberto Brum (Germano), Rodrigo Souto, Madson e Lucio Flavio (Roni); Róbson (Bolaños) e Kléber Pereira
Técnico: Márcio Fernandes

Data: 08/02/2009
Local: estádio do Parque Antarctica, em São Paulo (SP)
Árbitro: Luiz Flávio de Oliveira (SP)
Auxiliares: Marcelo Carvalho Van Gasse e Newton dos Reis Barreira, ambos de SP
Público: 24.515
Renda: R$ 689.985,00
Gols: Edmílson (P), aos 15min, Keirrison, aos 22min do primeiro tempo; Keirrison (P), a 1min, Kléber Pereira (S), aos 18min, e Lenny (P), aos 40min do segundo tempo
Cartões amarelos: Diego Souza (P), Jéci (P), Lenny (P), Edmílson (P); Fábio Costa (S), Germano (S)

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i. Estou carregando fotos exclusivas do jogo; veja mais fotos clicando aqui;
ii. A receita o peixe assado está no site www.livrodereceitas.com;
iii. Sugestão de vinho: um branco frutado cai bem.